Menjual minuman kekinian adalah salah satu jenis usaha yang sedang digandrungi banyak orang saat ini, terutama oleh kaum muda.
Jika kamu berminat berjualan minuman kekinian, berikut 4 resep minuman kekinian yang bisa dibuat dan dijual:
- Boba Brown Sugar
Bahan – bahan:
- 40 ml kental manis putih
- 250 ml susu full cream
- 1 keping gula merah, larutkan dengan air secukupnya
- 1/3 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air secukupnya
- Es batu secukupnya
Bahan boba:
- 6 sendok makan tepung tapioka
- 6 sendok makan air putih
- 1 keping gula merah
Cara membuat:
- Untuk membuat Boba: Rebus gula merah dengan air hingga larut. Lalu tuang tepung tapioka. Uleni sampai mudah dibentuk.
- Bentuk bulatan-bulatan kecil. Rebis boba sampai mengapung. Angkat dan rendam ke air dingin.
- Setelah itu, masak larutan gula merah dan garam hingga tercampur. Masukkan boba dan tambahkan larutan maizena.
- Aduk sebentar sampai mengental.
- Larutkan kental manis dengan sedikit air panas. Tambahkan susu. Aduk rata.
- Lalu masukkan boba ke dalam gelas. Tambahkan es batu.
- Boba brown sugar siap dinikmati.
- Mango Thai
Bahan – bahan:
- 2 buah mangga
- 2 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan susu kental manis (SKM)
- 50 gram whipped cream bubuk dan 100 ml air es, mixer
- Es blok secukupnya untuk blender mangga
Cara membuat:
- Yang pertama kupas mangga sampai bersih. Ambil sedikit mangga untuk topping, potong dadu, sisihkan.
- Lalu blender mangga, gula pasir, SKM dan es blok sampai halus.
- Masukkan dalam gelas (jangan terlalu penuh), tambahkan whipped cream di atas jus mangga.
- Kemudian tutup dengan topping mangga potong dadu.
- Cheese Tea
Bahan – bahan:
- 200 ml UHT whipped cream
- 30 gram krim keju
- 30 gram bubuk krim keju
- 100 ml susu segar full cream
- Sejumput garam
- 50 gram gula
Bahan Thai Tea:
- 2 sendok makan black tea
- 200 ml air
- 50 ml susu cair
- 3 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
- Yang bikin dulu Thai Tea: Didihkan air dan seduh teh sampai kental. Campur susu cair dengan gula dan susu kental manis kemudian aduk sampai rata.
- Lalu membuat lapisan krim keju: Siapkan mangkuk bersih, masukkan krim keju, bubuk krim keju, dan susu segar kemudian aduk menggunakan whisk sampai merata.
- Setelah itu tambahkan gula, garam dan UHT whipped cream. Aduk sampai larut.
- Kocok terus adonan sampai adonan lapisan krim keju mencapai kekentalan yang diinginkan (jangan terlalu encer).
- Kemudian tambahkan krim di atas Thai Tea.
- Tambahkan topping di atas teh.
- Cheese Tea siap dinikmati.
- Summer Fruit Daiguiries
Bahan – bahan:
- 2 sendok makan gula bubuk
- 6 ons sari lemon
- 3 cangkir buah peach, potong-potong
- 1/4 cup jus jeruk
- 2-3 blok kecil es batu
Cara membuat:
- Masukkan 3 cangkir buah peach, jus jeruk, sari lemon, dan gula bubuk ke dalam blender.
- Lalu tutup dan nyalakan blender sampai tercampur semua.
- Saat blender sedang berputar, masukkan es batu satu per satu.
- Lalu tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan strawberry atau daun mint sebagai garnish.